[spoiler]Во-первых, красиво. Тут слова не нужны, посмотрите сами.
Во-вторых, удобно. Действительно, Unity практически не "ворует" экранное пространство у запущенных приложений. Отдельной похвалы заслуживает унификация управляющих меню программ - они находятся всегда в одном месте.
Теперь несколько слов о дистрибутиве вообще.
"Центр приложений" - практически эталон и пример для подражания. Именно так это и должно быть сделано.
Ubuntu One - практический реверанс в сторону облаков. И еще одно свидетельство в пользу того, что надо поменьше говорить, а побольше делать.
И уже традиционная для Ubuntu схема подключения кодеков. Если пользователю что-то надо, то не следует заставлять его отправляться в Google. Пусть система сама предложит ему готовое решение.
Но с практической точки зрения надо либо принять тот факт, что стабильными будут только LTS, либо перестать использовать Ubuntu. Я выбрал второй вариант - мне тоже не нравится, когда бету называют финалом.